Lattughe a Foglia Larga

Le lattughe a foglia larga da noi prodotte sono di due varietà: genitlina verde e foglia di quercia verde e rossa. Entrambe le varianti appartengono alla famiglia delle Asteraceae.

La gentile è più croccante e la foglia di quercia è più morbida. Entrambe sono ricche d’acqua e apportano vitamine A, C, D, E e K, acido folico, fibra e sali minerali tra cui potassio, ferro e fosforo. Una curiosità è la debole azione sedativa che questi prodotti possono avere, grazie alla presenza di lattucine al loro interno.

Le coltiviamo nel periodo primaverile e di inizio estate e per tutto l’autunno/inverno. Utilizziamo pacciamatura biodegradabile e tutti i trapianti sono manuali.

Quando le produciamo

Prima Coltivazione

Seconda Coltivazione

Terza Coltivazione

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