Lattughe a Foglia Stretta

Le Lattughe a Foglia Stretta da noi coltivate sono della varietà Salanova, verde e rossa, che appartenente alla famiglia delle Asteraceae.

Al palato risulta morbida ed è caratterizzata da un sapore caratteristico. è ricca d’acqua e apporta vitamine A, C, D, E e K, acido folico, fibra e sali minerali tra cui potassio, ferro e fosforo. Una curiosità è la debole azione sedativa che  può avere, grazie alla presenza di lattucine.

Le coltiviamo nel periodo di primavera e inizio estate. Utilizziamo pacciamatura biodegradabile per combattere le malerbe e trapiantiamo manualmente le piantine.

Quando le produciamo

Coltivazione

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